Préparer vos menus et vos courses pour la semaine

Posté le samedi 27 décembre 2008 par Oelita, rubrique Pratique

J'avais évoqué, il y a deux ans, les sites permettant de composer des menus (et un 2ème billet peu après sur le même sujet).
Parce qu'on manque souvent d'idées en la matière.
Ou qu'on a envie de sortir de sa liste habituelle de plats fétiches.
Surtout si on fait ses courses par internet, ce qui incite fortement à réutiliser ses listes de courses d'une fois sur l'autre...

Or, j'ai pu remarquer que ce sujet a un succès fou. Pas autant que la carte famille nombreuse, certes, mais on ne peut pas battre ce sujet-là ;-) . Le 2ème mot-clé tapé pour arriver sur 7surleWeb est donc "menus semaine". Alors, il fallait bien que je vous parle d'autres sites sur le sujet !

  • ENJA est un site amateur qui ne propose pas de menus automatiques, mais vous permet d'en composer selon votre choix, en piochant dans les recettes proposées. Ensuite, vous pouvez l'imprimer, puis obtenir la liste des courses, triée par rayons. Pour chaque plat, vous pouvez choisir le nombre de personnes ( de 1 à 10). Plutôt malin et simple d'utilisation, mais il manque cruellement une fonction de menu au hasard, à mon avis.
  • Rêve de menus vous permet de naviguer entre menus-types et recettes. Vous cochez, au fur et à mesure, des recettes pour construire votre menu personnel. L'ergonomie du site laisse à désirer, et je n'ai pas réussi à produire ma liste de courses après avoir sélectionné 6 recettes ; j'ai dû louper une étape.
  • Boite à recettes, site canadien qui a + de 10 ans, vous permet de cocher les éléments de votre liste de courses avant de l'imprimer. Un peu léger, même si le site propose par ailleurs 25000 recettes (dans un look qui date vraiment).
  • Recettes pour tous est un site assez riche et intéressant, qui pâtit d'une ergonomie un peu décevante (navigation incomplète, pages d'accueil peu incitatives). Il contient pourtant beaucoup de recettes, des vidéos sur les gestes techniques, des interviews, des références de blogs... et un amusant jackpot à menus, que l'on peut intégrer sur son propre site :
    Le jackpot des recettes

    Chaque recette comporte des liens vers le glossaire et les vidéos pour en savoir plus : bonne idée.
  • Planicook est spécifiquement dédié à la planification des menus. L'outil idéal ? Il est malheureusement payant, 8 euros pour 1 mois avec un tarif dégressif jusqu'à 70 euros par an. Et tant qu'on n'est pas inscrit, impossible d'accéder à quoi que ce soit. Il faut même donner son adresse mail pour pouvoir simplement découvrir la vidéo de présentation (d'une qualité épouvantable) ! En attendant, on peut juste savoir que c'est "une méthode complète et infaillible pour tous vos repas". Aïe, la formule qui tue. Apparemment, la personnalisation des menus est très réduite, et il n'y a pas de catégorie "familiale" donc vraiment, je suis déçue par ce site qui a pourtant réussi à faire parler de lui.
  • Kuisto est encore en bêta. C'est un site communautaire de partage de recettes. Il propose des outils Kuisto, dont une liste de courses, une recherche de recettes pour allergiques, des idées en fonction de ce qu'on a dans le frigo (même chose chez Koocook)... mais pas de menus ! Dommage !
  • SOS Cuisine est un site canadien de recettes. Il propose des menus hebdomadaires standard (que vous recevez par e-mail si désiré). Vous pouvez les modifier si vous vous inscrivez (c'est gratuit). Plusieurs catégories sont disponibles, dont une "enfants contents" faite pour les familles (mais jusqu'à 6 personnes seulement) :-)

    Vous pouvez ensuite modifier les plats qui ne vous conviennent pas, puis obtenir votre liste de courses et les recettes.

    C'est le site qui me plaît le plus, avec la touche un peu exotique du canadien en prime ! Les mesures sont toutes traduites, je vous rassure. Des idées d'accompagnements sont proposées sur les recettes de viande, et il y a aussi un glossaire automatique. Comme chez Marmiton, les recettes sont notées et commentées par les lecteurs.
  • Le site MangerBouger.fr, proposé par le ministère de la Santé, propose un menu de la semaine et sa liste de courses associée. Pas personnalisable du tout, et des recettes basiques (il n'y a pas de recettes du tout, d'ailleurs), mais ça peut donner des idées...
  • La liste de courses.com a un nom parlant. C'est un site assez simple, dont j'aime le fonctionnement de menu : on clique et on obtient 7 plats au hasard. On sélectionne ceux qui nous plaisent, et hop, on nous propose d'autres plats pour remplacer ceux qui ne nous plaisent pas. On renouvelle l'opération jusqu'à avoir 7 plats qui nous conviennent. On imprime la liste avec leurs recettes, et la liste de courses (il manque les quantités !). Dommage qu'on ne trouve ni entrées ni desserts. Un petit site simple !
  • Le blog de Maman débordée propose des menus chaque vendredi. Sympa ! Même chose chez Cestmamankilafait (tout aussi coloré, d'ailleurs !).
  • Le site de la marque Bonduelle propose un Créateur de menus (automatique selon quelques critères) très réussi visuellement ! Pour des repas équilibrés et pleins de légumes (en boite) :-) . Des idées aussi sur le menu de la semaine chez la marque Francine.
  • Côté media, la chaîne de télé CuisineTV propose également un menu de la semaine et ses recettes. Idem chez Elle à table.
  • Si vous aimez les forums, Supertoinette en propose un pour les menus, et Maximômes a sa discussion menus aussi.

Avec les sites dont j'ai déjà parlé : Koocook, Marmiton et Magic-Recettes, cela vous donne une large panoplie de choix !

Pour ma part, je me contente encore d'avoir sur mon bureau d'ordinateur un bête fichier texte dans lequel je note par-ci par là mes idées. J'obtiens ainsi une liste de plats faciles que je maîtrise bien. Je le consulte quand je manque d'inspiration, et avant d'aller faire des courses. On peut aussi le faire dans Excel et programmer une petite macro pour sortir une liste de plats au hasard, si on est joueur (et un peu programmeur) !

Bon appétit en cette période chargée (culinairement) de fêtes !

Le digiscrap : du scrapbooking numérique !

Posté le jeudi 11 décembre 2008 par Oelita, rubrique Techno

Exemple de kit de Noël vu chez Scrap-Gratuit.frLe scrapbooking, je pense que tout le monde doit connaître, maintenant. Les magazines en ont beaucoup parlé, ces dernières années. Les magasins de loisirs créatifs, qui se sont multipliés, mettent en avant toutes sortes de fournitures pour le scrapbooking : albums, papiers fantaisies, autocollants et mini-figurines à coller, ciseaux cranteurs fantaisies, perforatrices de toutes les formes, rubans...

Le scrapbooking, c'est donc l'art de mettre en scène des photos et autres souvenirs (en papier) pour réaliser de superbes pages thématiques, très décorées. Des albums-photos créatifs.

Mais c'est que ça revient cher, tout ce petit matériel ! Vu que les photos sont désormais numériques, que les albums-photos sont souvent sur internet... il était logique de passer au scrapbook numérique. C'est le digiscrap.

Le matériel des digiscrapeurs (souvent des femmes) a donc changé vers le virtuel : des logiciels de dessin, de mise en page, et des stocks d'images d'illustration à réutiliser. On trouve pour cela des outils et des kits gratuits (des "freebies") aussi bien que payants. Mais je pense que globalement, c'est quand même bien moins cher que le tout-papier. Une fois la composition terminée, on peut la faire tirer comme agrandissement photo, pour faire des albums traditionnels, ou bien l'utiliser pour réaliser des cartes virtuelles, des faire-part, etc.

Bon, en fait, c'est plus compliqué que ça : on peut aussi ne créer que des petites illustrations sur ordinateur (par exemple des titres, des mots), les imprimer, et ensuite les coller sur une page de vrai scrapbook !

Les blogs et autres sites de digiscrap ont naturellement fleuri. Certains ont pour but de vous aider à découvrir ce loisir, à partager des ressources et des tutoriels. D'autres sont des vitrines d'adeptes qui montrent leurs créations. Il existe également de nombreuses boutiques qui vendent des kits d'images payants (achat en ligne via paypal, bien sûr !). Voici quelques ressources pour démarrer :

  • Ce TopScrap vous permet de parcourir 200 sites différents. C'est juste un listing.
  • Le site digiscrapbook vous offre pas mal de tutoriels et d'aide pour vous lancer.
  • On trouve des kits gratuits chez Scrap-Gratuit.fr (d'où provient l'illustration de ce billet), ou bien sur des blogs comme celui de Fanette.
  • Une boutique en ligne : la rubrique digitale de ScrapMalin.

Toutes ces ressources peuvent aussi vous intéresser si vous faites un peu de graphisme, ou que vous voulez juste composer une jolie carte de voeux numériques pour les fêtes de fin d'année. :-)

La blogosphère coupée en deux ?

Posté le mardi 9 décembre 2008 par Oelita, rubrique Socio

Voici la suite du buzz autour du classement des blogs féminins Elle/Wikio. Classement disponible officiellement ici dans tous ses détails (je pointe sur la catégorie Chroniqueuses qui est la plus diversifiée). Ce classement semble avoir vocation à être renouvelé périodiquement, puisqu'il comporte la mention Novembre 08 en gros. A noter qu'on peut voter pour sélectionner les gagnantes d'un prix "Elle'nautes".

Bref, j'ai découvert hier que ce classement avait créé pas mal de remous la semaine dernière. Il a par exemple suscité la création d'une liste bis de blogs féminins qui sortent (ou pas) des 8 catégories citées (liste où je suis, merci à celle ou celui qui m'a citée).

C'est donc là que je m'aperçois que :

  • Je lis peu de blogs féminins, finalement.
  • Les blogs masculins ne parlent pas de cette histoire. Même ceux qui parlent souvent de blogosphère et de classements Wikio.

Ce silence est-il dû au fait qu'ils :

  • s'en fichent et n'y voient qu'une affaire "de filles" (à prononcer avec mépris) ?
  • ne sont pas au courant, parce que les deux sphères ne se coupent que rarement ?
  • ont peur de se faire taper dessus s'ils s'en mêlent ;-) ?

Le 1er classement des blogs féminins ?

Posté le samedi 6 décembre 2008 par Oelita, rubrique Ludique

Elle.fr et Wikio s'associent pour un concours de blogs féminins. Cet article de Elle.fr annonce cette opération, qui sera lancée lundi 8 décembre.

Tiens, justement, je suis passée sur Wikio aujourd'hui. Je me demandais si mon petit blog était référencé. J'ai cherché 7surleWeb, avec et sans espaces, et je ne l'ai pas trouvé, même si j'ai trouvé mon dernier article listé en cherchant "famille nombreuse". On m'a indiqué que je pouvais demander le référencement de mon blog, alors j'ai tenté.

Premier souci, les catégories de blogs proposées. Aucune rubrique pour la famille, de près ou de loin.

Bon, je le colle dans Divers. Mais je ne pourrai pas aller bien loin, car on me dit qu'il est déjà référencé. Ah. Mais on ne m'indique pas où, et on ne me donne pas de lien vers une quelconque fiche le concernant.

Oh mais en fait, si on regarde la liste des classements Wikio, on trouve un autre rubriquage :

Bref, je trouve le fonctionnement de Wikio, du moins dans sa partie Blogs, plutôt obscur. Et du coup, je me suis demandé comment Elle allait faire pour faire un classement avec ça. L'article indique que les blogs féminins seront classés dans 8 catégories spéciales. Voyons ça :

"Mode, Beauté, Chroniqueuses, Dessinatrices, Cuisine, Créations, Mamans/bébés, Sexe-love".

Vous noterez qu'on tombe un peu d'un extrême à l'autre :-D ... et que la famille y est réduite au fameux couple-star : la maman et son bébé. Pour ma part, j'aurais bien regroupé mode et beauté. Les domaines où je n'y connais rien, j'avoue. Chroniqueuses, ça veut dire quoi ? Blog généraliste, états d'âme personnels, ou quasi-journaliste ? Et tiens, c'est étonnant, mais c'est vrai qu'il n'y a pas de rubrique sexe-love sur Wikio !

Bon, de toutes façons, je laisse tomber l'idée de ranger mon blog dans une catégorie. Vue son audience plutôt confidentielle, ça n'a pas grande importance :-) . En tout cas, j'ai hâte de voir si des blogs que je connais sont dans ces classements ! Rendez-vous lundi pour le savoir...

NB : Déjà, il y aura Mamamiiia puisque c'est ainsi que j'ai connu cette opération.

Comment vous faites ?

Posté le mercredi 3 décembre 2008 par Oelita, rubrique Pratique

Une maman déguisée en Fée ClochetteC'est une des questions que l'on entend le plus fréquemment quand on dit qu'on a une famille nombreuse. Avec 5 enfants et un job, je l'entends particulièrement souvent.

La remarque qui l'accompagne souvent est "Vous devez être très organisée".

Ouarf. Je ne crois pas, non. Du moins, pas au sens classique du "Je planifie à mort". Je déteste planifier, j'aime l'impro. Par contre, ok, pour pouvoir improviser à 7, il faut un peu plus de préparation qu'à 2, c'est clair.

Par exemple, non, je ne prépare pas mes menus à l'avance, et mes courses sont largement faites au feeling. J'ai juste jeté un coup d'oeil dans les placards avant de partir. Chaque soir de la semaine, en rentrant du boulot, hum disons à 20h, hum disons plutôt quand un des enfants commence à me signaler qu'il a faim, je descends dans la cuisine, j'ouvre le frigo, au besoin le congélo, au besoin le placard, et je cherche des idées.

Alors oui, il me faut une recette faisable en 15 minutes, et oui, il me faut plutôt 12 oeufs que 4. Ce qui veut dire que je suis organisée, en effet :

  • Je connais un tas de recettes rapides.
  • J'ai un stock d'épices et autres ail/oignon/échalote surgelés qui me permettent de créer des tas de variantes à mes recettes.
  • Dès que je vois que j'ai moins de 12 oeufs en stock, je pense à passer rapidement en acheter d'autres à la supérette.

Voila, c'est le genre de super planification/organisation que je maîtrise. Ca ne va pas bien loin, non ?

Mais le vrai secret, il y en a quand même un. C'est tout ce que je ne fais PAS. Quelques exemples :

  • Je ne repasse pas le linge. Rien. Les vêtements trop froissés pour être portés sans repassage sont strictement évités lors des achats (no way s'il y a du lin dedans, par exemple), et les erreurs de casting sont lâchement abandonnées au fond du placard.
  • J'avoue que le reste du ménage est loin d'être ma priorité aussi.
  • Je fais très peu le taxi pour les enfants. Un critère prioritaire au choix de mon logement a toujours été d'être près de "tout". C'est pourquoi je vis en banlieue parisienne si lointaine qu'on n'appelle même plus ça la banlieue. Mais tout est à 20 minutes à pieds maximum de la maison, et les enfants peuvent y aller seuls dès 8 à 10 ans. Les ados sont parfaitement autonomes. Par ailleurs, les activités extra-scolaires pour les moins de 6 ans, c'est rigolo, mais pas indispensable du tout.
  • Je me fais livrer mes courses d'épicerie et une bonne partie du frais par Houra. Oui, ça coûte plus cher. Mais j'y gagne des heures et de la fatigue, alors je suis prête à payer pour ça. Je commande aussi beaucoup chez Amazon (les listes de livres de mon hypokhâgneuse de fille, par exemple). La petite librairie de quartier, j'y passe toujours aussi, mais quand cela me fait plaisir.

Mais bon, faut pas trop la ramener sur tout ça. Parce que si vous dites que "Oh, ça va, ce n'est pas si terrible, je ne me sens pas si débordée", on va croire que vous vous la pétez grave en super-maman-parfaite.

Alors que c'est pile le contraire : pour ne pas être débordée, le seul secret, c'est justement de ne PAS essayer d'être parfaite. Sereinement.

A lire aussi sur le sujet : un article chez "Un père de famille", et 3 réponses en anglais, chez Workitmom.